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2016.08.23 (Tue)

強力粉 北海道産 パン用小麦粉 復刻版はるゆたか100 2.5kg ハルユタカ ホームベーカリー は

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強力粉 北海道産 パン用小麦粉 復刻版はるゆたか100 2.5kg ハルユタカ ホームベーカリー はるゆたか 【国産小麦】

商品説明 基準値:蛋白12.3・.5% 灰分0.44・.03% 幻といわれるほど希少なお粉、「復刻版はるゆたか100」がついに入荷いたしました。 北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。 「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています。 しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。 ※食パンの場合、お粉に対して66?67%前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※パン作りにかかせない酵母はコチラです。 ※保存には【フレッシュロック 4.0L】がオススメです。 関連レシピ 山型食パン(キタノカオリ) ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。 原料原産地 日・
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